​Кофе в зернах для кофемашин

Правильно выбранный зерновой кофе для кофемашины позволит получить ароматный, вкусный и бодрящий напиток в домашних условиях. От качества выбранного продукта зависят такие качества, как вкус, крепость и так далее. Чтобы не ошибиться с покупкой, рекомендуется учитывать ряд важных характеристик товара. Именно у нас Вы сможете купить кофе в зернах для кофемашин и кофеварок.

Сорта и степень обжарки

Более двухсот видов кофейных деревьев существует в мире, однако семена только трех видов применяются для приготовления напитка: Арабика, Робуста, Либерика.

Последний вариант не пользуется большой популярностью, поскольку не отличается высоким качеством. Лучшим сортом считается Арабика, которую в разных пропорциях смешивают с Робустой. Кофе в зернах данных видов существенно различаются по вкусу. Робуста немного горчит, содержит в три раза больше кофеина и придает напитку вяжущий эффект. Арабика является наиболее дорогостоящим сортом, обладает насыщенным, мягким вкусом без горечи и приятным ароматом. В продаже чаще всего встречается молотый кофе, представляющий собой смесь Робусты и Арабики. Степень обжарки влияет на крепость кофе и наличие в нем горечи. В зависимости от времени воздействия высокой температуры на зерна различают легкую, среднюю и сильную обжарку.

Определение качества кофейных зерен

Чтобы купить качественный зерновой кофе для кофемашины, необходимо тщательно оценить предлагаемый товар. Свежеобжаренные семена имеют характерный масляный блеск, насыщенный аромат, свойственный для данного сорта. Качественные зерна должны быть ровными, примерно одинакового размера, без сколов и существенных неровностей. Ответственные производители кофе снабжают упаковку продукта специальными отверстиями, через которые можно определить запах.

Качественный зерновой кофе для кофемашин произрастает в различных уголках планеты. В зависимости от происхождения варьируется оригинальный вкус напитка. Продукция из Йемена обладает легким фруктовым привкусом, зерна выращенные на Карибах отличаются насыщенным ароматом и мягким вкусом, а бразильские более сладкие. Колумбийский кофе считается некрепким, а потому его часто смешивают с другими видами. Дорогостоящие гавайские семена кофейного дерева обладают ярким ароматом и насыщенным вкусом. Наиболее популярной считается продукция таких брендов, как Paulig, Jardin, Malongo, Guttenberg, Kimbo. Ответственные и внимательные к запросам потенциальных клиентов производители уделяют особое внимание дизайну и качеству упаковки.

Приготовление напитка начинается с перемалывания кофейных зерен. Так как данная процедура способствует быстрой потере вкусовых качеств, рекомендуется осуществлять ее непосредственно перед завариванием. От тонкости помола зависит качество напитка, специалисты считают оптимальным средний уровень. Тонкий применяется для кофеварок и приготовления напитка в турках. Грубый помол подходит для кофемашин и некоторых типов кофеварок. Грамотный подход к выбору зерен позволит получить готовый кофе, который удовлетворит изысканный вкус истинных любителей этого тонкого и изящного напитка. Ароматный кофе — отличный способ зарядиться оптимизмом и хорошим настроением на целый день!